Należy dokładnie spisać swój jadłospis z trzech dowolnych dni.  Jeżeli posiadasz, przygotuj aktualne wyniki badań (maksymalnie trzy miesiące wstecz) morfologia krwi, profil lipidowy (cholesterol całkowity, trójglicerydy, cholesterol HDL, cholesterol LDL), poziom glukozy i inne specjalistyczne badania w zależności od schorzenia. Zapoznaj się z wywiadem żywieniowym, tak aby na spotkaniu można było go sprawnie wypełnić.